Citoyens du Frontonnais

Samedi 1er et dimanche 2 mai : Porte ouverte au domaine de Saint-Guilhem.

Vendredi 7 mai Au château Flotis, lancement d'une nouvelle cuvée « la chopine de flotis » le vin quotidien éco-responsable, soirée-repas à 20 € avec concert de musique autour de Brassens.

Samedi 8 mai et dimanche 9 mai, Portes ouvertes du Roc, fromage et charcuterie en dégustation - apéro concert le samedi après-midi.

Dimanche 9 mai : Portes Ouvertes au Château Caze, dégustation, visite du musée de la vigne possibilité se manger sur places, promenade en calèche et spectacle de country.

Samedi 22 et dimanche 23 mai : Portes ouvertes au Château Cransac, visites des chais et dégustations, marché fermier.

Les 5 et 6 juin : Portes ouvertes au château Clamens.

Les rosés du millésime 2 009

Certains rosés, dit de saignée favorisent une macération intime entre le moût et le raisin lui-même. Les rosés de Fronton offrent une belle intensité aromatique, une longueur en bouche inhabituelle et un joli gras. Certaines cuvées sont élevées sur lies pour conforter leur complexité aromatique.

Il convient de les servir à une température de 8-10° avec charcuteries, cuisine exotique, légumes confits, poissons grillés.

Au sujet du millésime 2009, Alain Escarguel, œnologue du Conseil Général de la Haute Garonne, nous informe que « Les vins sont très aromatiques, l'acidité est peu marqué dans l'équilibre des vins et permettra d'apprécier ce millésime jeune. C'est une bonne année pour le rosé et pour le rouge fruité qui devraient ravir les amateurs. de nectars.

(Source : La Dépêche du Midi)