Citoyens du Frontonnais - theme-agriculture-viticulture

Crise du lait : manifestations des producteurs et appel au boycott

noreply@ () — Mon, 09 Aug 2010 00:06:46 +0200

Environ 150 producteurs de lait ont manifesté dans la nuit de mardi à mercredi à Changé, dans la périphérie de Laval (Mayenne), pour exiger un relèvement des prix auxquels est achetée leur production. Portant des banderoles où l'on pouvait lire "Accords non respectés, mort des producteurs", les manifestants ont bloqué pendant un moment la circulation près du siège du groupe laitier Lactalis et déversé sur la chaussée quelque 25 000 litres de petit-lait.

Cette manifestation intervenait à quelques heures d'une réunion des syndicats majoritaires de la profession à Paris. Des représentants des Jeunes agriculteurs, de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles et de la Fédération nationale des producteurs laitiers doivent y décider de la position à adopter face aux laiteries.

Depuis quelques jours, les producteurs se mobilisent pour obtenir que les transformateurs revalorisent le prix du lait, augmentation à laquelle ces derniers se refusent. Le ministre de l'agriculture, Bruno Le Maire, a apporté son soutien à cette revendication. "Lorsque les prix s'effondrent, la répercussion est immédiate sur les revenus des producteurs, qui ont perdu près de 50 % de leurs revenus en 2009 […]. Maintenant que les prix remontent, je souhaite que les producteurs soient correctement rémunérés", a-t-il déclaré sur RTL, ajoutant : "Ils ne le sont pas aujourd'hui. Je souhaite que les industriels et les coopératives fassent les efforts nécessaires pour que les producteurs soient rémunérés à leur juste valeur", a-t-il ajouté.

LES INDUSTRIELS ACCUSÉS DE PROFITER DES HAUSSES DE PRIX

Le lait est actuellement payé 303 euros les 1 000 litres, contre 290 l'an dernier à la même époque, mais les producteurs réclament 321 euros. L'interprofession échoue depuis juin à s'entendre sur les prix à appliquer au troisième trimestre, alors que les cours, qui s'étaient écroulés au printemps 2009, se redressent. Les industriels offrent, pour leur part, un prix qui devrait en moyenne approcher les 310 euros la tonne de lait.

Après ceux de Rhône-Alpes, les producteurs de lait de l'Aveyron ont appelé mercredi les consommateurs à boycotter La Vache qui rit, le Caprice des Dieux et le Camembert Président et à épouser leur cause dans l'actuelle épreuve de force avec les géants agroalimentaires.

La Vache qui rit est produite par Bel, Caprice des Dieux par Bongrain et le Camembert Président par Lactalis. Ces trois groupes sont accusés par les producteurs de manquer à un accord de juin 2009 et de ne consentir à revoir le prix d'achat du lait que quand les cours baissent, et non quand ils remontent comme c'est le cas actuellement.

(Source : Le Monde.fr)

Opérations boycott pour les producteurs de lait
envoyé par BFMTV. - L'info internationale vidéo.

« Le Jardin de Fanou » Producteur bio de Fronton à la cantine de Bouloc

noreply@ () — Thu, 22 Jul 2010 05:38:00 +0200

Notre fournisseur en Paniers Fruits&Légumes Bio local, "Le Jardin de Fanou", fournit la cantine de Bouloc en produits bio. Une excellente démarche de la municipalité de Bouloc qui agit d'ores et déjà en prévision des 20% d'aliments bio obligatoires à partir de 2012 dans la restauration collective.

De plus, cette démarche vient prouver vis à vis des élus, dont les priorités sont plus axées sur la comptabilité plutôt que sur une démarche citoyenne de qualité, que la production locale est non seulement excellente mais aussi à coût égal ..., de quoi rompre avec des contre-vérités !

Il s'agit bien d'une démarche volontaire pour la promotion des producteurs locaux et du commerce local.

Félicitations à l'association locale boulocaine CDCV qui a toujours fait la promotion du Bio dans les cantines et de la production locale jusqu'à sortir la calculatrice pour les plus sceptiques concernant d'éventuels surcoûts !

A suivre sur Fronton ... et les communes du Frontonnais.

Franck Laborderie-Cavada

Association IACA

---------------------------

Bouloc - Le bio à la cantine

Depuis le mois de mai, les menus du restaurant scolaire, ainsi que ceux servis au centre de loisirs, à la crèche et aux personnes âgées, proposent quelques produits bio, frais et de saison, et cela sans le moindre surcoût.

Soucieuse de fournir une qualité alimentaire, la mairie s'approvisionnait déjà pour le pain et la viande auprès des bouchers et des boulangers du village.

Pour prolonger cette démarche, visant au respect de l'environnement, le conseil municipal avait inscrit dans son programme, l'introduction à la cantine de produits bio.

Une 1re étude révélait un surcoût de ces produits de 25 % en moyenne ainsi que des provenances parfois très éloignées dégageant un très mauvais bilan carbone.

Il est donc apparu assez vite que la meilleure solution relevée d'un approvisionnement local.

C'est un agriculteur bio local, M. Guérin du Jardin de Fanou, qui fournit donc désormais des fruits et légumes bio à la cantine.

Les plus jeunes enfants de la crèche pourront ainsi bénéficier de « purées bio ».

C'est une 1re étape engagée par la commune, mais s'inscrivant dans une démarche de développement durable cohérente. C'est aussi une opportunité pour les producteurs locaux de répondre à une demande locale croissante.

(Source : La Dépêche.fr)

Viticulture - Encore un Fronton rosé champion du Monde

noreply@ () — Tue, 18 May 2010 11:30:00 +0200

Le rosé 2009 du Château CAHUZAC confirme son succès en venant d'obtenir la médaille d'OR au Mondial du Rosés qui vient d'avoir lieu à Cannes. Réservé aux producteurs de rosé de toutes les régions viticoles du monde, ce concours est la seule dégustation professionnelle encadrée par les normes exigées par l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Avec près de 800 échantillons en provenance de 21 pays viticoles du monde, Le Mondial du Rosé a confié cette délicate tâche à une cinquantaine de dégustateurs-experts reconnus et minutieusement choisis représentant quelques 15 nationalités.

Après le succès, il y a deux ans, d'Inès de la Cave Coopérative, sacré lui-aussi médaille d'or, le Château CAHUZAC confirme le haut niveau d'excellence des vins de Fronton en général et de leur rosé en particulier.

Il est aujourd'hui incontestable que les rosés font partie des «Grands Vins» du Sud-Ouest au même titre que les blancs et les rouges! Issu à 80 % de négrette, en assemblage avec du gamay et de la syrah, ce rosé clair et fruité convient tout particulièrement aux apéritifs entre amis ainsi qu'aux barbecues et repas d'été. Il est étonnant par le côté aromatique puissant qui s'en dégage, combiné avec talent à une douceur et une rondeur sans égale. Le vignoble du Château Cahuzac retrouve enfin ses lettres de noblesse suite au rachat du domaine par Nicolas Gélis, déjà propriétaire des Châteaux Ferran et Montauriol. En effet, des choix drastiques en matière de conduite des vignes et de vinification, dans une constante recherche de qualité et d'expression aromatique ont ainsi porté leurs fruits et ce, en deux ans seulement. Avec l'aide de Laurent Fadat, son œnologue et chef d'exploitation, Nicolas Gélis a su développer sur ses trois domaines une gamme homogène et diversifiée. Une récompense et une reconnaissance supplémentaire pour l'appellation Fronton.

(Source : La Dépêche.fr)

AOC FRONTON - Cédric, le jeune magicien du terroir

noreply@ () — Mon, 17 May 2010 19:49:46 +0200

Cédric Faure, du Château Viguerie de Beulaygue à Labastide Saint Pierre, à 29 ans, est le premier vigneron du Tarn et Garonne avec le château Bouissel à entrer dans le célèbre guide « les plus grands Vins de France » de Bettane et Desseauve. Avec son titre de meilleur vigneron de l'année, il devient incontestablement un des meilleurs producteurs de Fronton.

Il crée dernièrement la cuvée « l'Enchanteur ». Chaque fois que Cédric a fait goûter ce vin les dégustateurs « ont été enchantés ». Le nom était trouvé. Où peut-être que ce talentueux vigneron a quelque chose d'un magicien ! Ce jeune homme n'envisageait pas forcément d'emprunter la voie tracée par sa famille Il hésitait encore quand en 1998, il se décide à suivre des études de viti-oenologie. Aujourd'hui, il assure le travail en cave et partage les travaux de la vigne avec son père. Il lui fait changer la conduite du vignoble pour adopter la taille cordon de Royat qui permet un meilleur étalement des grappes de négrette et de syrah, ses deux cépages favoris.

Stage de biodynamie

Au cours d'un stage effectué chez un vigneron adepte de la biodynamie, il apprend à mieux écouter la nature pour ne traiter que quand cela s'avère vraiment nécessaire et surtout à déterminer le travail qu'il va réaliser en cave. Observant la vigne, il sait quel type de vin il va pouvoir créer. « Je pratique des longues cuvaisons en évitant toutefois l'hyper extraction. Je travaille mes vins dans des cuves pleines. Le gaz fait remonter le chapeau, l'excès de jus déborde, ce qui favorise une extraction en douceur. Le jus monte par la cheminée, de ce fait, le marc est complètement immergé. J'ai découvert cette pratique par accident et j'ai constaté que les vins étaient plus fins, plus ronds ». Cédric utilise très peu le bois, car il trouve que l'élevage en fûts transforme trop les arômes naturels de la négrette. Ses vins sont vendus exclusivement en France à une clientèle fidèle qui achète pour une grande partie à la propriété, à Fronton à la cave le Comptoir du moulin.

(Source : La Dépêche.fr)

Grenelle 2 : les pesticides n'échappent pas au filtre économique

noreply@ () — Tue, 11 May 2010 13:02:35 +0200

Le volet Pesticides de la loi Grenelle 2 a été adopté par les députés, au terme d'un débat houleux. Le texte, qui sera voté mardi à l'Assemblée déçoit vivement les écologistes. Ils accusent le gouvernement d'avoir cédé au lobbying industriel.

Colère et déception pour les écologistes. Le volet pesticides du projet de loi Grenelle 2, adopté par les députés vendredi 7 mai 2010, est très loin de répondre aux orientations tracées par la loi Grenelle 1. « Le gouvernement se couvre de honte en défendant des positions dictées par les lobbies des pesticides ! », dénonce le Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures (MDRGF).

L'évaluation socio-économique qui dérange

L'adoption de l'article 36 bis A, qui conditionne la restriction ou le retrait d'un pesticide à une évaluation des effets sociaux-économiques, a fait l'effet d'une bombe chez les militants écologistes. François Veillerette, porte-parole du MDGRF ne décolère pas. « Cette mesure est contraire à la réglementation européenne ! L'évaluation des pesticides repose sur deux piliers : l'innocuité et l'efficacité. Il n'a jamais été question d'y ajouter un pilier économique ! J'espère que le gouvernement se rendra compte de son erreur et trouvera un moyen de revenir dessus. » Cette initiative française est effectivement inédite en Europe, puisqu'aucun règlement communautaire, pas même le Paquet pesticides qui entrera en vigueur au 1er janvier 2011, ne prévoit une telle évaluation.

Pour François Veillerette, « cette mesure est tout bonnement une fleur offerte aux industriels des phytosanitaires. » D'autant que le texte ne précise ni les critères de cette évaluation, ni l'organisme chargé de la mener, ni même sa valeur décisionnelle face à l'avis de l'Afssa sur les impacts sanitaires et environnementaux. Autrement dit, des préjudices écologique et économique, lequel prévaudra pour déterminer la restriction ou le retrait d'un pesticide ? Au cours de la séance de discussion -houleuse- sur les bancs de l'Assemblée, Chantal Jouanno, secrétaire d'État chargée de l'Écologie, a néanmoins précisé que « dans tous les cas, si l'Afssa montre qu'il y a vraiment un risque important, il est évident que son avis l'emportera sur l'avis socio-économique. Il n'y a pas de mise en danger à craindre. »

Des petits pas en avant...parmi beaucoup de reculs

Autre point d'achoppement, l'adoption de l'article 40 qui autorise finalement la publicité des phytosanitaires à usage non professionnel. Le gouvernement avait interdit cette publicité dans le projet de loi initialement déposé, avant que le Sénat ne l'autorise - sous certaines conditions- en première lecture du texte. C'est donc la version des sénateurs qu'auront préféré les députés. Pour le MDRGF, « cette disposition, dictée directement par des fabricants et distributeurs de pesticides va juste aider à maintenir la consommation des jardiniers à un haut niveau, ce qui est contraire à l'objectif de réduction du Grenelle. » Le plan Ecophyto 2018 prévoit effectivement de réduire de moitié l'usage des pesticides entre 2001 et 2018.

Les députés ont en revanche adopté deux amendements visant à limiter l'usage des phytosanitaires. Le premier permet l'interdiction, par l'autorité administrative, de l'utilisation des pesticides dans les lieux publics, notamment « à proximité des infrastructures de santé publique. » Le second interdit l'épandage aérien, « sauf dans des conditions strictement définies par l'autorité administrative. » Deux avancées mineures, selon le MDRGF, surtout destinées à faire passer la pilule.

Un rapport passé sous silence

Quelques jours avant la discussion du projet de loi à l'Assemblée, l'Office parlementaire de l'évaluation des choix scientifiques et technologiques (OPECST) avait rendu son rapport « Pesticides et Santé » qui avait déjà suscité l'inquiétude des défenseurs de l'environnement. « Destiné à guider le futur de l'utilisation des produits phytopharmaceutiques », d'après l'Union des industries de la protection des plantes (syndicat professionnel des industriels des produits phytopharmaceutiques), le rapport pointait les risques que ferait courir « à un pan entier de notre économie » la réduction par deux de l'utilisation des pesticides.

Alors même que l'Inra, dans sa récente étude Ecophyto R&D (voir article lié), estime « qu'une réduction de l'ordre de 30% du recours aux pesticides serait possible avec des changements de pratiques substantiels, mais sans bouleversement majeur des systèmes de production », les rapporteurs de l'OPECST, en revanche, affirment dans leur rapport que la réduction de moitié de l'usage des pesticides entraînera « une probable diminution des rendements, une hausse des prix agricoles, la possible disparition de nombreuses productions de fruits et légumes, et des phénomènes de résistance des ravageurs. » Ils soulignent, pour finir, qu'« aucune étude scientifique n'est en mesure aujourd'hui de faire, chez l'homme, un lien entre la consommation d'aliments issus de l'agriculture conventionnelle qui utilise des produits phytopharmaceutiques, et la survenue de maladies. »

Pavé d'arguments en faveur des pesticides, le rapport de l'OPECST n'a jamais été évoqué sur les bancs de l'Assemblée lors de la discussion du projet de loi. Pour François Veillerette, la raison est simple : « Avec ce rapport, ils sont allés trop loin, et n'en sont pas très fiers. Il valait mieux éviter d'en parler. » La loi Grenelle 2, dont l'examen s'est achevé dans la nuit de vendredi à samedi derniers doit, elle, être votée ce mardi 11 mai.

(Source : Novethic.fr)

Villaudric - Portes ouvertes, dimanche au Château Caze

noreply@ () — Thu, 06 May 2010 10:11:00 +0200

Dimanche 9 mai de 10 heures à 19 heures, le Château Caze propose une journée champêtre et dégustation de ses vins renommés A.O.C Fronton.

Les nouveaux millésimes très prometteurs seront présentés aux visiteurs, mais le prestigieux rosé, médaille d'or du concours des vins du sud-ouest sera encore une fois la vedette de la fête. On n'oubliera pas le « Patrimoine », vin complexe et long en bouche, issu des vieilles parcelles de vigne et le Concerto aux subtils arômes de griotte, pivoine et réglisse. À signaler aussi, « Le Délice du Gamin » jus de raisin sans alcool, gazéifié, à boire pour une fois sans modération !

Mais dimanche ce sera surtout la fête et Martine Hérail qui gère le domaine y tient beaucoup. Les nombreux gourmets attendus seront comblés. Les produits fermiers, pour un éventuel pique-nique sous les grands pins parasol seront là pour régaler les gourmets : Escargots, canards gras, magrets grillés sur cep de vigne, fromages fruits, champagne...

Et ce n'est pas tout. Promenades en calèche, spectacle de country et animations à l'accordéon autour des tables sont aussi au programme.

Contact : 05 61 82 92 70 et aussi : www.chateaucaze.com

(Source : La Dépêche.fr)

FOOD, INC.

noreply@ () — Mon, 03 May 2010 11:06:00 +0200

FOOD, INC., réalisé par Robert KENNER, décortique et analyse les rouages d’une industrie qui influence chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l’enquête pour savoir d’où viennent les produits que nous consommons tous les jours. Derrière l’image de « produits fermiers », il découvre avec beaucoup de difficultés ce que les lobbys agro-alimentaires tentent de cacher : les vraies conditions d’élevage et d’abattage de nos viandes et volailles. Grâce aux interventions d’experts comme l’auteur de FAST FOOD NATION, cette investigation illustre les dessous d’une industrie qui sacrifie les notions de qualité et de santé pour des considérations de rendement et de profit.

Baisse des revenus : les céréaliers dans la rue

noreply@ () — Tue, 27 Apr 2010 05:49:00 +0200

Après les producteurs de lait, les céréaliers montent à leur tour au créneau pour dénoncer la baisse de leurs revenus et manifester leur inquiétude sur l'avenir de la Politique agricole commune (PAC) dont ils sont les principaux bénéficiaires.

Quelque 5 000 agriculteurs, céréaliers en tête, avec le renfort de plus d'un millier de tracteurs, vont défiler demain à Paris. La manifestation est organisée par les Fédérations régionales des syndicats d'exploitants agricoles (FRSEA) de quatorze régions avec le soutien de la FNSEA, premier syndicat agricole français.

Parmi les régions organisatrices, figurent les plus importantes zones de production, Ile-de-France, Nord-Pas-de-Calais, Haute et Basse-Normandie, Midi-Pyrénées, Champagne-Ardenne, Poitou-Charentes... En Midi-Pyrénées, céréales et oléagineux occupent près d'un million d'hectares.

L'objectif des manifestants est d'obtenir des mesures à court terme pour soulager les trésoreries des exploitations, mais aussi de peser sur les pouvoirs publics pour qu'ils défendent à Bruxelles une PAC qui, jusqu'à présent, leur a été très favorable.

Les producteurs de « grandes cultures », essentiellement des céréaliers ou encore des producteurs de colza et de tournesol, réclament des « mesures immédiates », comme des aides à l'exportation, pour écouler une partie de leur production avant la prochaine récolte. Ils veulent aussi des aides au stockage. Autant de mesures qui vont diminuer avec les évolutions actuelles de la PAC.

Les jeunes agriculteurs, qui ont contracté d'importants emprunts pour s'installer, sont les plus menacés. Ils ont été les plus offensifs, n'hésitant pas à brûler des bottes de paille il y a quelques mois sur les Champs-Elysées ou à verser du purin devant le palais présidentiel.

« Nous sommes totalement exsangues financièrement », affirme Christophe Hillairet, 39 ans, céréalier et président de chambre d'agriculture. Selon lui, « si aucune mesure n'est prise un tiers du secteur des grandes cultures aura disparu en 2011 ». Son exploitation de 170 hectares est dans le rouge et c'est son « épouse qui (le) fait vivre ». L'an dernier, la filière a vu ses revenus baisser de 51 % dans le sillage des cours des céréales (- 24 %), après l'envolée de 2007 et 2008.

(Source : La Dépêche.fr)

AOC FRONTON - Rendez-Vous des dégustations !

noreply@ () — Mon, 19 Apr 2010 12:26:00 +0200

Samedi 1er et dimanche 2 mai : Porte ouverte au domaine de Saint-Guilhem.

Vendredi 7 mai Au château Flotis, lancement d'une nouvelle cuvée « la chopine de flotis » le vin quotidien éco-responsable, soirée-repas à 20 € avec concert de musique autour de Brassens.

Samedi 8 mai et dimanche 9 mai, Portes ouvertes du Roc, fromage et charcuterie en dégustation - apéro concert le samedi après-midi.

Dimanche 9 mai : Portes Ouvertes au Château Caze, dégustation, visite du musée de la vigne possibilité se manger sur places, promenade en calèche et spectacle de country.

Samedi 22 et dimanche 23 mai : Portes ouvertes au Château Cransac, visites des chais et dégustations, marché fermier.

Les 5 et 6 juin : Portes ouvertes au château Clamens.

Les rosés du millésime 2 009

Certains rosés, dit de saignée favorisent une macération intime entre le moût et le raisin lui-même. Les rosés de Fronton offrent une belle intensité aromatique, une longueur en bouche inhabituelle et un joli gras. Certaines cuvées sont élevées sur lies pour conforter leur complexité aromatique.

Il convient de les servir à une température de 8-10° avec charcuteries, cuisine exotique, légumes confits, poissons grillés.

Au sujet du millésime 2009, Alain Escarguel, œnologue du Conseil Général de la Haute Garonne, nous informe que « Les vins sont très aromatiques, l'acidité est peu marqué dans l'équilibre des vins et permettra d'apprécier ce millésime jeune. C'est une bonne année pour le rosé et pour le rouge fruité qui devraient ravir les amateurs. de nectars.

(Source : La Dépêche du Midi)

AOC FRONTON - La fête des rosés débute à la Cave

noreply@ () — Sat, 17 Apr 2010 12:29:00 +0200

Lorsque les premières feuilles commencent à embellir les vieux rameaux de Negrette, les domaines de Fronton ont pris l'habitude de fêter le printemps en animant leur domaine.

Samedi 17 avril : « Les bouchons de la cave » spécial rosé nouveau millésime, en fin d'après-midi apéritif avec bandas Grapp del Negret. À partir de 20 heures, dîner spectacle avec le Toulouse Salsa Club, 28 € réservation au 05 62 799 774

(Source et suite dans La Dépêche du Midi)